一口好饭靠好火,中国人做饭,总讲究一个火候。那在炝锅中弥散出的蒜香味,在大火锅气中沸腾的汤汁,都让人欲罢不能。猛火喷香间,造就了一道道回味无穷的烟火家常菜。也因此,让人有了家的概念,家的温暖。
记忆中的厨房,总是少不了家人在灶台边炒菜的画面。灶具,可以说早已演变成人间烟火气的一个代名词。拥有一款好的灶具,无疑能让家的美味更胜一筹。最新上市的一款美的火山生香灶Q67,便以能精准控制的猛火,为中国家庭带来更多爆炒美味。
猛火出好味,满足一家味蕾
灶以火为本,衡量一个灶具的好坏,最主要就看它的火力好不好。火力的好坏,决定了菜肴是否能在这方寸灶台上,演绎出它最佳的风味,也决定了做饭的效率。一个拥有好火力的灶具,不仅能让菜肴更好吃,还能让你做饭更轻松省时。
美的火山生香灶Q67采用二代动力舱,以动力,驱生高能猛火。它拥有5.0kW大火力,采用流线型螺旋出气设计,从而让火更充分燃烧。同时还搭载65%高一级能效的火力值,火力迅猛,能在爆炒的瞬间,发生美拉德反应,瞬间激发出香味。
美的火山生香灶Q67不仅在燃烧的设计上提高效率,在出火的设计上,也下了功夫。采用仿生火山口设计。内焰采用双层设计,双倍火力,让火力更聚焦在食物聚集的锅底,充分加热。中焰的加热带则补充了过往中间区域的加热盲区,使得一锅同温。而外层火焰则是50°黄金出火角度,紧紧贴锅燃烧,做到不泄热、不浪费火。尖锅聚火,让食物得以在锅内充分均匀加热翻炒,激发出诱人香味。
工欲善其事,必先利其器。一个猛而有劲的灶具,才能在火焰与食物的碰撞间,做出色香味俱全的饭菜,炒出劲爽口感。
精控猛火 ,轻松变大 厨
火候的调控,很多时候也决定着一道菜的成败。美的火山生香灶Q67搭载225°线性精控阀,使得燃气流量恒定输出。无论煲汤、小炒、爆炒,都能精准调节到最合适的火候。让食材撞击温度,让香味飘出窗外。那些让我们垂涎欲滴的美食,往往正是通过厨师+食材+做法+每个细节处的精准操控调节,才能做出最佳风味。
我们常说的烟火气,其实也就是我们饭菜的锅气。锅气这种极具家常特色的味道,诞生于猛火之间,充盈于饭点时间的每家每户。明火煮食,香味萦绕,它所带来的那些家味,那些生活的气息,是其他家电所无法给予的温暖。而美的火山生香灶,正是用猛火,为消费者创造出一个又一个温暖瞬间。猛火精控,烈焰生香。每种食物,都将在这猛火间,爆发出最佳的香味。
