十分危险 勿将食品套着袋放进微波炉

    一些市民为图省事，经常将套着塑料袋的食品放进微波炉中进行加热。有关人士指出，不合格的塑料袋遇高温会释放出有害物质，有安全隐患。

    近日，在胜利街一家超市内，两名市民正用超市提供的微波炉加热食品，几分钟后冷冰冰的鸡腿就热腾腾地出炉了。记者看到，装鸡腿的塑料袋很薄，也无“食品用”字样，也无“微波炉可用”等提示。采访中，不少市民说，超市提供的塑料袋应该都是合格的，能放进微波炉中加热，使用时比较放心。

    在佳乐家超市销售保鲜膜的工作人员说，不是所有保鲜膜、塑料袋都适合放进微波炉中加热，一般来讲，塑料制品若能微波加热，它上面会有“可以放进微波炉中使用”等字样。但就算有这类字样，加热时也有注意事项，例如不能与高油食品直接接触进行加热，或不能用于烧烤模式等。

    在他的介绍下，在妙洁、鑫峰等品牌的保鲜膜上，记者看到这些可以放入微波炉进行加热的塑料制品上都详细标明了耐冷热温度，一般在-20℃到130℃，也有-30℃到180℃的，多数附有注意事项，如“避免直接接触脂肪、糖分高的食品”等。

    潍坊卫生防疫部门有关人员说，含聚氯乙烯等成分、造价低廉的塑料袋是不适合装入口食物的，这些塑料袋遇高温会释放有毒物质，具有致畸、致癌作用，损害健康，而一些写有“食品用”标志的塑料袋，也不一定能长时间承受高温。      一般人听到微波炉的功率在1000瓦左右，觉得微波炉一定很费电。其实，这是对微波炉的一种误解。微波炉除了能节约时间，提供方便外，它还是一种节能产品。

    首先，微波炉中的微波只对含有水分和油脂的食品加热，而且几乎是内外同时进行。其次，微波不会加热空气和容器本身，和传统的加热方法相比，热量损失少，烹饪速度快。从各种加热方式的热导率来看，煤气是55%，煤炉是30%，电炉丝是60%，而微波炉高达95%，可见微波炉在能源的有效利用率上是最高的。

    以750W微波炉为例，其额定耗电量为1100瓦，其额定输出功率为750瓦。一个四口之家用它来做微波菜谱中有代表性的三菜一汤（清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤），经测试耗电量仅为0.35度。在等值耗能和等值消耗费用的条件下，对同等重量的加热食品进行对比试验，其结果表明微波炉节电、节能的效果相当明显，比电炉节能65%，比煤气节能40%。

    如此看来，只要使用得当，微波炉不但不费电，还可以为您节省开支。