有冰箱的家庭一定要做好冰箱的清洁工作。尽量不要把杂乱的食物叠在一起，这样很容易使食物腐烂。很多人以为东西一旦放在冰箱保鲜就不会坏，这种观念是错误的!所以想要吃的健康，就要先做冰箱的清洁工。
【冰箱清洁9步骤】
①清洁冰箱外壳最好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手;②清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来;③软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去;④拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗;⑤清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些;⑥内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易;⑦用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好;⑧用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈;⑨清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。①一周至少要擦拭一遍冰箱的表面。②如果有油垢或是灰尘什么的，可用温水擦拭。③冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，搁架要拿出来用水清洗。④冰箱内壁用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣，也可以很容易地被擦拭掉。⑤有时用醋代替硼酸，更能防止锈的生成。⑥用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。⑦一定要切断电源后再进行清理。
