中国人讲究“天人相应”,相应的时节要吃相应的食物,这样对人体健康是最有益。春季肝气旺盛、体内热气骤升,表现在体外就会有皮肤干燥、口腔生疮、脸部长痘痘等症状,那么小编针对春季特殊情况列举几个养生食谱,希望大家都做好春季养生工作。
瘦肉炒莴笋丝
莴笋口感鲜嫩,碘、钾微量元素含量高,有利尿消肿,促进人体新陈代谢的作用,同时排出体内热气到达养护身体的目的,莴笋跟瘦肉同煮不仅口感爽脆,香味诱人,而且还能增加整体菜式的营养。
海带结炒猪肝
海带结即海带打成结,海带结在口感上更加饱满,营养上也是很独特。海带有排毒的功效,可以减轻肝功能的负担,间接地养肝护肝。海带煮猪肝为人体提供足量的蛋白质及维生素A,为春季人体生发阳气打好营养基础。
胡萝卜炒蛋
胡萝卜是“黄金”营养菜,胡萝卜含有大量胡萝卜素,有养眼护睛的功效。鸡蛋性温和,是良好的滋补食材,胡萝卜炒蛋有滋补内脏的功效,变现在体外即有明目的效果,这样还在一定程度上缓解春困。
红枣排骨汤
汤类浓缩了食材的所有营养,是很好的养生食谱。红枣排骨汤味甘甜,有养肝的功效,同时排骨大量的钙质可以及时补充人体春季流失的钙质,对小孩、老人效果更佳。
水果沙拉
水果是春天必不可少的食物,我们可以把不同的水果做成沙拉,这样口感更好,营养也不错,水果最好选择春天当季的,例如:圣女果、草莓、芭乐、杨桃、桃子等等。
阳春三月,虽说是个温暖的季节,但是在饮食方面有很多注意事项,在明确“天人相应”的原则后,大家可以参照以上食谱进行养生,另外自己多创造些健康的适合春天食用的菜谱。