大枣，性味甘平，可以补中益气、养血生津，最宜常吃。
红枣泡茶 补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可以治疗胃寒、胃痛，如果放入桂圆，便可以补血补气。
红枣熬汤 止咳润肺
食材：银耳（约半朵）、红枣（10克）、冰糖（60克）
做法：把银耳放在清水里发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，然后加水6碗，等待大水煮开，改用文火再继续煮半个小时即可。
红枣煮蛋 补血养颜
食材：红枣、桂圆、红糖、鸡蛋
做法：红枣加桂圆煲红糖水，到红枣和桂圆绵软时，打入鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣熬粥 安神助眠
食材：百合（适量）、莲子、红枣、小米
做法：先用适量的水和小米熬粥，在小米粥熬到差不多的时候，加入莲子和红枣，继续文火小熬。
红枣泡酒 血管畅通
食材：红枣、酒（根据自己的口味来选）
做法：把红枣切开小段，然后在适量的酒里加入红枣，静待泡置。
红枣蒸木耳 驻颜祛斑
食材：红枣（10克）、黑木耳（15克）、冰糖（适量）
做法：红枣用清水浸泡约2个小时，黑木耳用清水泡发，讲泡好的红枣和黑木耳倒入碗中，加清水、冰糖熬制即可。
红枣泡生姜 养胃安神
食材：红枣、甘草、丁香、沉香、生姜、盐
做法：讲甘草、丁香、沉香捣成粉末后加点盐，用适量的三种粉末和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次。
