家庭生活中,保养冰箱和保养身体往往是同步的,食物进出冰箱都很有讲究,编者咨询了一些专家,将保养冰箱和爱护身体的一些方法推荐给你。
一、熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,会促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。
二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病。
三、食物解冻后不宜再进冰箱。反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。