家里有一个电饼铛，可以轻轻松松做出不同美味的食物，酱香饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺、甚至是烧烤、铁板烧、煎鱼，电饼铛通过上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，使做出来的食物别有一番风味，受到大家的追求。但是选购的时候一定要注意这几点！
一、工作原理
其实电饼铛的工作原理只是在一个加热器，区别在于：悬浮式的电饼铛比较高端，它上下加热面中间间隙是可以调整的，效率更高，而且清洗更方便。其他的电饼铛相对来说难清理，但是相对便宜。
二、角度调节
不止是说电饼铛的上下盖要紧密相联，最好也可以任意调节它的角度，这样在使用的时候就比较方便，避免出现烫伤的可能。
三、提手
电饼铛的提手还应该有防烫作用，这样就更有安全感。
四、导油槽
如果没有导油槽，很容易弄得到处都是油，所以导油槽是很有必要的，而且也能把使用过程中导出来的油脂重新导回去，充分地起到作用。
好啦，选购电饼铛的注意事项这下就都学会了吧！
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