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减肥必备 排毒又瘦身的6款苦瓜美食

时间:2019-08-09 17:00:37   来源:网络整理   作者:佚名
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    1、热量超低,还能抑制脂肪吸收

    每100克苦瓜只有18千卡热量,比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡,只比小黄瓜多3千卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

    2、.降火消肿、去热解毒

    苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积。

    3、增强免疫力、美容养颜

    丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。

    4、降低血糖

    苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。

    5、抵抗癌症、肿瘤

    苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

    苦瓜的瘦身吃法

    常见的苦瓜大概有3种,都很适合和其他蔬果打成汁来喝,尤其是菠萝、芹菜,口感更好。

    也很推荐凉拌,只要切薄片,用盐水除去苦涩味,加些醋拌一拌,简单又爽口。想丰富一点,也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材,营养多又不会增热量。

    此外,就是美味的苦瓜菜啦。

    推荐6款给力苦瓜减肥食谱

    1、苦瓜菠萝汁

    材料:菠萝1个,苦瓜1条,蜂蜜少许。

    做法:凤梨削皮切块状,先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。

    2、苦瓜芹菜汁

    材料:苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许。

    做法:将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。

    3、红椒苦瓜

    材料:苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精各少许。

    做法:

    ①将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用。

    ②将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

    4、苦瓜炒猪肝

    材料:苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。

    做法:

    ①苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块。

    ②将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。

    ③将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成。

    5.五香苦瓜

    材料:苦瓜500克、番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。

    做法:

    ①将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。

    ②将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。

    ③从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。

    6.梅菜苦瓜

    材料:苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。

    做法:

    ①苦瓜洗净、剖开,将子去掉、切小块,先用七分热的油氽一下。

    ②干梅菜泡软、洗净、切碎,先用3大匙油炒过,再放入苦瓜,加盐、糖调味后,加水烧开,改小火烧入味。

    ③汤汁快收干时,勾芡,炒匀即盛出。

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