消费者对于食物的存储存在着很多操作上的误区，很多时候，本来可以保鲜几天的食物却在放进冰箱一天后变得不再新鲜。下面，小编也给大家介绍一些维持食物新鲜度的方法。
1、 食物之间留空隙。有些人可能会觉得要最大化地利用冰箱空间，满满地存放食物才好。事实上，这种想法是不正确的。冰箱内的食物过于拥挤，很可能会影响空气的对流，给冰箱机组带来不必要的过多负荷，进而影响冰箱的使用寿命。
2、 生熟食物须“分离”。生食大多都是未经卫生处理的食品，普遍都会带有很多寄生虫或细菌。如果与熟食放在一起，就很容易对熟食造成污染，以致影响人们的身体健康。另外，生食和熟食的冷藏所需的温度有着不同的要求，并不适合存放在一起。
3、 生鲜食物要处理。生鲜食品一直都很受人们的欢迎，冰箱为生鲜食物的存放提供了便利。不过，在生鲜食物存放时，尤其是鱼、肉类更要注意进行相应处理，最好进行简单包装之后再放入。蔬菜和水果存放时，要把表面的水分擦干，存放在冰箱的最下面为宜。
